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共同传承,创新超越|茅台镇2019重阳祭水大典

发布时间:10月8日

茅台镇每年要祭水,每次祭水酿酒人必宣誓,酱香酒头部产区,一群“新”的酱酒传承人正用着自己的方式完成各自的使命!


99位酱香传承人宣誓

昨日上午,茅台镇一年一度的祭水活动如期举行:鼓乐齐鸣,祭品就绪,敬香献礼,取水、迎水、分水,神秘兼仪式感十足,这是茅台人对自然的敬畏,亦是对传统工艺的重视。

以世纪台酒业董事长、青商会执行会长梁绍辉先生为领誓人的传承人方阵,统一的中式青年装,用标准的姿势在主会场铿将有力地宣誓着: 

天赐酱香,酒中名门。敬天法祖,光大师承。健康为根,手艺为本。业精于勤,于我大成!饮水思源,敬业敬畏。践诺守信,慎始敬终。笃定本心,坦然从容。求利守德,不改初衷!你我手足,前行奋进。薪火相传,精益求精。心存敬畏,一诺千金。以身作则,戮力同心!酱香传人,兴业担纲。埋头肇创,昂首前方。经天纬地,禁绝欺诳。创新创业,行业栋梁! 

宣誓会场,全程由青商会会长唐晖先生主持,传承人方阵的郑重宣誓,意味着酒业二代的传承和接班正式开始,茅台镇的酱酒酿造技术、酱酒文化将薪火相传。

而作为酱香酒“新”一代传承人,不骄不躁地坚守着老祖宗留给我们的珍贵技艺的同时,更讲精神,与时俱进,拥抱时代。

重阳祭水,不仅是对非物质文化遗产的传承和弘扬,还是茅台镇乃至整个仁怀市白酒行业的一种集体宣誓行为---恪守酿酒传统、敬畏自然、感恩天地,更是让酿酒人对“离开茅台镇酿不出好酱香”这块圣地,有了 “新”的使命。

传承,重塑,共享,新传承人的目标与未来!


以酒常会友|唯德自成邻

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